Συμβαίνει σε ο καθένας: περνάτε τις ώρες ψήνοντας μια ακριβή περικοπή από το κρέας (ή να ψυχορραγήσει τα πρακτικά που μια φανταχτερή μπριζόλα), μόνο πέρα ή undercook το. Γίαυτό η εκμάθηση πώς να χρησιμοποιήσουν ένα θερμόμετρο κρέατος μπορούν να είναι μια ζωή-αλλαγή, η χρήμα-διάσωση, και η ανησυχία-μείωση της αποκάλυψης. Συν, αν και μπορεί να φανεί allusively τεχνική, η διαδικασία δεν θα μπορούσε να είναι απλούστερη! Πρίν χρησιμοποιείτε ένα θερμόμετρο τροφίμων, ξέρετε το της χαρακτηριστικό γνώρισμα όπως κατωτέρω:
Στεγανοποιήστε. Μπορεί να επιζήσει από μια τυχαία πτώση στο νερό.
Ένα άνετο πιάσιμο λαβών για καλύτερα να χειριστεί.
Μεγάλο φωτεινό LCD με το αναδρομικά φωτισμένο φως που μπορεί να κλειθεί αυτόματα.
Μπορέστε να επαναρυθμιστείτε όταν απαιτείται.
Μετατρέψιμοι Fahrenheit και Κέλσιος.
Κρατήστε τη λειτουργία θερμοκρασίας για να σταματήσετε την επίδειξη από την αλλαγή της ανάγνωσης.
Ψήφισμα επίδειξης: 0.1°C.
Σειρά μέτρησης: -50°C-300°C (- 58°F-572°F).
Ακρίβεια μέτρησης: ±1°C (±2°F) σε -20°C-150°C (- 4°F-302°F), ±2°C (±4°F) σε 150.1°C-200°C (302.1°F-392°F), και ±3°C (±6°F) σε 200.1°C-300°C (392.1°F-572°F).
Ο ισχυρός εσωτερικός μαγνήτης επιτρέπει στο θερμόμετρο για να συνδεθεί με την επιφάνεια μετάλλων.
Λειτουργία θερμοκρασίας λαβής για να σταματήσει την επίδειξη από την αλλαγή της ανάγνωσης.
Αυτοκίνητο που αποκλείεται μετά από 10 λεπτά της αδράνειας.
Λειτουργία θερμομέτρων τροφίμων ελέγχων:
Πρίν χρησιμοποιεί το θερμόμετρο, παρακαλώ ξεφλουδίστε από την προστατευμένη ταινία από το μέτωπο - επιτροπή.
Για να αρχίσετε το θερμόμετρο, ξετυλίξτε τον έλεγχο και το LCD θα επιδείξει τη θερμοκρασία αμέσως.
Πιέστε το κουμπί °C/°F για να ανάψετε την οθόνη. Η προεπιλογή που επιδεικνύει τις μονάδες είναι Fahrenheit. Εάν επιθυμείτε να διαβάσετε σε Κέλσιο, παρακαλώ μακρύς Τύπος το κουμπί °C/°F για 2 δευτερόλεπτα.
Στοιχείο-λαβή: πρίν αποσύρει από τα τρόφιμα, πιέστε το κουμπί HOLD/CAL, το οποίο θα κρατήσει την ανάγνωση θερμοκρασίας μέχρι να πιέσει πάλι.
Για να βαθμολογήσετε τη θερμοκρασία, παρακαλώ πάρτε ένα φλυτζάνι του πάγος-νερού από το ψυγείο, παρεμβάλλει τον έλεγχο στο πάγος-νερό για να αγγίξει τον πάγο (σιγουρευτείτε τις αφές ελέγχων ο πάγος κάτω από το νερό). Όταν πάρτε την τελική θερμοκρασία, συγκρατήστε το κουμπί HOLD/CAL για 5 δευτερόλεπτα. Μετά από 5 δευτερόλεπτα, η επίδειξη θα λάμψει «την ΚΛΗΣΗ» στην οθόνη, κατόπιν λάμψη το ψηφίο. Κατόπιν χρησιμοποιήστε το κουμπί °C/°F για να αυξήσετε το ψηφίο ή να χρησιμοποιήσετε το κουμπί HOLD/CAL για να μειώσει τη μονάδα ψηφίων που φθάνετε σε 0°C ή 32°F. Μετά από αρκετά δευτερόλεπτα η επίδειξη θα παρουσιάσει πάλι την ανάγνωση.
Ένα θερμόμετρο θερμομέτρων ή μαγειρέματος κρέατος είναι ένα θερμόμετρο που χρησιμοποιείται για να μετρήσει την εσωτερική θερμοκρασία του κρέατος, ειδικά ψητά και μπριζόλες, και άλλα μαγειρευμένα τρόφιμα. Ο βαθμός «doneness» του κρέατος ή του ψωμιού συσχετίζει πολύ με την εσωτερική θερμοκρασία, έτσι ώστε μια ανάγνωση θερμομέτρων δείχνει πότε είναι μαγειρευμένο όπως επιδιώκεται. Κατά μαγείρεμα, την τρόφιμα πρέπει πάντα να μαγειρευτούν έτσι ώστε το εσωτερικό φθάνει σε μια θερμοκρασία ικανοποιητική, αυτό στην περίπτωση του κρέατος είναι αρκετό να σκοτώσει τα παθογόνα που μπορούν να προκαλέσουν την τροφική ασθένεια ή, στην περίπτωση του ψωμιού, το οποίο είναι γίνοντα ψήσιμο το θερμόμετρο βοηθά να εξασφαλίσει αυτό.
Ποιοι τύποι υγρομέτρων υπάρχουν;
1. Διαβασμένο θερμόμετρο
Το διαβασμένο θερμόμετρο είναι ένα θερμόμετρο ελέγχων, διαθέσιμο και στις δύο διαφορετικές ψηφιακές μορφές, το οποίο επιτρέπει σε έναν μάγειρα για να πάρει τις στιγμιαίες αναγνώσεις θερμοκρασίας τροφίμων. Είναι μεγάλοι για τη δοκιμή doneness ενός κομματιού του κρέατος ή των πουλερικών ενώ μαγειρεύει, αλλά δεν προορίζονται να αφεθούν μέσα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Παρεμβάλλετε απλά τον έλεγχο στα τρόφιμα, ελέγχει η θερμοκρασία, και τον αφαιρείτε έπειτα.
Τα διαβασμένα θερμόμετρα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να μετρήσουν τη θερμοκρασία των καυτών τροφίμων σε ένα πιάτο δίσκων ή σκαρών ατμού, καθώς επίσης και τα κρύα στοιχεία σε έναν φραγμό σαλάτας, και για να μετρήσουν πόσο γρήγορα μια σούπα ή μια σάλτσα δροσίζει (ώστε να εξασφαλιστεί ότι δεν ξοδεύει τον υπερβολικό χρόνο στη ζώνη κινδύνου θερμοκρασίας).
2. Θερμόμετρο κρέατος
Ένα θερμόμετρο κρέατος είναι παρόμοιο με διαβασμένη, αλλά αυτό αθλητισμός ένα μεγαλύτερο LCD/LED για να τους καταστήσει ευκολότερους να διαβάσουν. Η κύρια διαφορά είναι ότι αντίθετα από ένα διαβασμένο θερμόμετρο, ένα θερμόμετρο κρέατος παρεμβάλλεται σε μια ένωση του κρέατος ή ολόκληρου ενός κοτόπουλου (ή της Τουρκίας), όπου παραμένει σε όλη τη διαδικασία ψησίματος. Για να ελέγξετε τη θερμοκρασία, κρυφοκοιτάζετε απλά στο LCD/LED.
Οι ψηφιακές εκδόσεις είναι περιπλοκότερες. Μπορούν να προγραμματιστούν για να εκπέμψουν ένα ηχητικό σήμα για να επισημάνουν ότι η επιθυμητή θερμοκρασία στόχων σας έχει επιτευχθεί. Σε αυτήν την περίπτωση, ο έλεγχος είναι τοποθετημένος στο τέλος ενός μακριού, καλωδίου φούρνος-απόδειξης που είναι συνδεμένο με η ίδια τη μονάδα, η οποία μπορεί συνήθως να καθοριστεί έξω από το φούρνο με έναν μαγνήτη.
Μπορείτε ακόμη και να αφήσετε τον έλεγχο στο κρέας αφότου τον παίρνετε από το φούρνο, για να ελέγξετε τη θερμοκρασία του κρέατος ενώ τον στηρίζεστε.
3. Η καραμέλα και τσιγαρίζει το θερμόμετρο
Η καραμέλα και το τσιγάρισμα των θερμομέτρων αποτελούνται από το γυαλί και χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση πολλή τις καυτότερες θερμοκρασίες.Εκτιμώντας ότι το κρέας και τα πουλερικά να μαγειρευτούν οπουδήποτε από 130 Φ σε 175 Φ, η καραμέλα περιλαμβάνει τη μαγειρεύοντας ζάχαρη τόσο υψηλή όπως 300 Φ, και το τσιγάρισμα απαιτεί το πετρέλαιο για να είναι 375 Φ και να δονηθεί.
Μπορείτε να πάρετε τη χωριστή καραμέλα και τσιγάρισμα των θερμομέτρων, αλλά συνήθως, συνδυάζονται, και λειτουργούν το πρόστιμο για τον εγχώριο μάγειρα. Χαρακτηριστικά, έχουν έναν συνδετήρα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να εξασφαλίσετε το θερμόμετρο στο χείλι του δοχείου σας, μαζί με έναν οδηγό που παρουσιάζει επίπεδα θερμοκρασίας για κάθε τρόφιμα.
Γιατί πειράζει: Στη βιομηχανία ζαχαρωδών προϊόντων, η ζάχαρή σας δεν πρέπει να χτυπήσει ακριβώς τη σωστή θερμοκρασία, ούτε επίσης να δροσίσει ούτε πάρα πολύ καυτός, για να επιτύχει την κατάλληλη συνέπεια για τον τύπο καραμέλας που κάνετε. Ομοίως, ανάλογα με αυτό που τηγανίζετε και ποιος τύπος πετρελαίου εσείς χρησιμοποιεί, εάν είναι πάρα πολύ δροσερό το στοιχείο μπορεί να βγάλει λιπαρό, και εάν είναι πάρα πολύ καυτό η έναρξη ελαιοδοχείων για να καπνίσει και να αναφλέξει ακόμη και.
Καλύτερα πωλώντας χαρακτηριστικά γνωρίσματα θερμομέτρων κρέατος:
3-5s αναγνώσεις
Επίδειξη των αναδρομικά φωτισμένων οδηγήσεων
58℉-572℉
Στεγανοποιήστε
Δίπλωμα του σχεδίου ελέγχων
Βήμα - κάτω από τον έλεγχο
Έρχεται με μια πρόσθετη μπαταρία
Απίστευτο σχέδιο
Χρησιμοποίηση του καλύτερου πωλώντας θερμομέτρου κρέατος
Να πάρει το καλύτερο πωλώντας θερμόμετρο και η οργάνωση είναι πολύ εύκολη. Η ανακάλυψη μιας εφεδρικής μπαταρίας στη συσκευασία είναι σίγουρα μια συμπαθητική έκπληξη, και οι οδηγίες είναι έξοχες λεπτομερείς. Είναι αρκετά απλό να πάρει την μπαταρία τοποθετημένη στο διαμέρισμα αφότου το ξεβιδώνετε.
Το πίσω μέρος του θερμομέτρου είναι μαγνητικό. Αυτό είναι ένα λείο μικρό στοιχείο σχεδίου που είναι επίσης πραγματικά λειτουργικό επίσης. Ο εσωτερικός μαγνήτης δεν θα πέσει έξω με τον καιρό δεδομένου ότι η κόλλα που εξασφαλίζει τους χάνει το καρφί της και είναι εύκολο να αποθηκευτεί ο έλεγχος θερμομέτρων σας στο ψυγείο ή οποιαδήποτε άλληδήποτε μαγνητική επιφάνεια.
Το διαμέρισμα μπαταριών βρίσκεται στην πλάτη του σώματος θερμομέτρων και ευχαριστία στο μικρό μέγεθος της μπαταρίας κουμπιών κυττάρων που είναι μια πολύ μικρή και σφιχτή περίφραξη που καθιστά το θερμόμετρο αδιάβροχο σχεδόν σε κάθε κατάσταση.
Δεν θα βρείτε ότι ένα κουμπί δύναμης στο πρόσωπο του θερμομέτρου χάρι λειτουργεί αυτόματος-επάνω. Το καλύτερο που πωλεί το ψηφιακό θερμόμετρο ενεργοποιεί αυτόματα πότε ανοίγετε τον έλεγχο και το κλείνει όταν το επιστρέφετε στην κλειστή θέση. Επιπλέον, το θερμόμετρο αυτόματα χρόνος έξω και δύναμη μακριά μετά από 10 λεπτά της αδράνειας που είναι μεγάλη για την αποταμίευση στη διάρκεια ζωής μπαταρίας.
Η λειτουργία θερμ. ή βαθμολόγησης επιτρέπει σε σας για να βαθμολογήσει το θερμόμετρό σας δεδομένου ότι χάνει την ακρίβεια μακροπρόθεσμα.
Για να εξασφαλίσετε τους μολύβδους επαναδιακρίβωσής σας στις ακριβείς θερμοκρασίες, πρέπει πρώτα να δημιουργήσετε ένα κατάλληλο λουτρό πάγου. Εάν γίνεται προσεκτικά, το λουτρό πάγου πρέπει να είναι 30°F (0°C). Εάν δεν είστε προσεκτικοί, το λουτρό μπορεί να είναι κλειστό από διάφορους βαθμούς.
Βήμα ένα: Η παραγωγή ενός κατάλληλου λουτρού πάγου είναι όλη για τον κατάλληλο πάγο για να ποτίσει την αναλογία. Αρχικά γεμίστε ένα σαφές σύνολο γυαλιού του πάγου όλος ο τρόπος στην κορυφή. Ο συντριμμένος πάγος προτιμάται, αλλά κυβισμένος θα εργαστεί επίσης.
Βήμα δύο: Αργά γεμίστε το γυαλί με το κρύο νερό, αλλά τη στάση για την ίντσα κάτω από την κορυφή του πάγου. Ανακατώστε το νερό και το αφήστε να καθίσει για 3 λεπτά για να φθάσει στη χαμηλότερη θερμοκρασία του. Προσέξτε το κατώτατο σημείο γυαλιού σας. Εάν δεν υπάρχει κανένας πάγος στο κατώτατο σημείο, αλλά ακριβώς το νερό, χύνει έξω λίγο νερό και προσθέτει περισσότερο πάγο. Το νερό κάτω από το επίπεδο πάγου δεν θα είναι 32°F.
Βήμα τρία: Μετά από 3 λεπτά είναι επάνω, το ανακατώνει ακόμα μια φορά και παρεμβάλλει το θερμόμετρο που είναι προσεκτικό για να μην αφήσει τον έλεγχο να αγγίξει τις πλευρές ή το κατώτατο σημείο του γυαλιού.
